POMAZÁNKA S ČERVENÉ ŘEPY 

A ČERNÉ ČOČKY

Ingredience:

• 50 g černé čočky (váženo v syrovém stavu)
• 1 středně velká červená řepa
• 100 g (1 kostka) Lučiny nebo žervé
• 1 - 2 stroužky česneku
• 1 lžíce panenského oleje
• sůl dle chuti

Čočku uvařte do změknutí podle návodu na obalu (obvykle to trvá kolem 35 minut). Řepu buď také uvařte (doporučuji vaření vcelku, aby se nevytrácela barva), nebo můžete koupit i už uvařenou a dobu si tak zkrátit. Dejte do mixéru společně s ostatními ingrediencemi a rozmixujte na hladkou kaši. Tu pak nechte před podáváním ještě vychladnout. 

TIP: můžete si nechat trochu černé čočky na ozdobení a přidat pórek nebo červenou cibuli